諸々。
14.2.19. (水)今日、またヨメさんがチーズケーキを焼いてくれて。
ありがたし。
ガスオーブン買ってから
スペアリブ、キッシュ、焼きプリン、シフォン、リンゴチップス
などを作りました。
（焼きプリン以外はヨメさんが作ってくれました。）
今時の電子オーブンレンジのように色々な機能があるわけではないですが、
基本的な”焼く”という所に関してはやっぱり優れてるような。
今時のオーブンレンジ使ったことないので分からないけども。
業務用だし、単純な機械なので、
簡単には壊れなさそうなのも良いところ。
長く使っていきたいです。
今日、大雪後、初めて車で外出。
まだ市街地にも結構雪があって、車線が少なくなっていたり。
えらいことです。
我が家は野菜、米の備蓄もそこそこあるし、
暖房も薪ストーブで薪が2年分くらいはあるし、
孤立してもそこそこいけるのではないかと初めて思いました、今回。
まぁ、あんまり孤立するような所でもない気がしますが。
地方は、畑があって自家栽培の野菜があったりするし、米もあったりするし、
近所で協力すれば、人口も少ないのでなんとかなりそうな気がするけど、
東京などの都会は長期間物流がストップしたら大変だろうなぁ・・・。
自分は最近ネットとかあまりやっていないのですが、
ネットっていうのは能動的に情報を得るので、
自分の興味のある方、
或いは自分の都合の良い方の情報だけを見る傾向になりがちで。
ネットの情報は”7割方信用するな”って基本的に思っていますが、
良く心得とかないとなっ！・・・と思う今日この頃。
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