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今日の晩飯 第二期
ごはん、
エビと卵のチリソース、
ほうれん草のおひたし、
棒棒鶏(バンバンジー）、
野沢菜のからし漬け、
肉団子と白菜、春雨のスープ。
中華系な晩御飯にしました。初めてのエビチリ。美味しくないはずがありません。
本日をもって『今日の晩飯』第二期に一区切りつけたいと思います。10月10日から始めて今日で丁度半年です。長い中断期間もありましたが、写真をアップした晩御飯の数は149食にのぼりました。我ながら良く頑張ったのではないかと思います。「毎日良くやるわ。」と呆れられた人もいたかと思います。さて、これからですが毎日ではなく不定期的に『今日の晩飯』をやっていければと思っているところです。まぁ、暫くは晩御飯作り手抜きして、本読んだりしたいけどな・・・(笑)。ブログの更新も疎かになりがちかと思いますが、まぁ、ユルリユルリとやりたいと思います。
ごはん、
タラとほうれん草とシメジと玉ねぎのキッシュ、
水菜とパプリカと新玉ねぎとパセリとシソとトマトのサラダ、
おかか大豆、
玉ねぎとベーコンとニンジンとピーマンとミックス・ビーンズのスープ。
キッシュ、初心に戻ってタラで作りました。やっぱり美味しいです。
ごはん、
イカとピーマン(赤・緑）のチリソース、
レタスとシソとパセリとトマトと新玉ねぎのサラダ、
野沢菜のからし漬け、
おかか大豆、
冬菜のマヨネーズ和え、
ジャガイモと玉ねぎと煮干の味噌汁。
チリソース、美味しいです。次回は海老で・・・やりたいな。でも、いつもイカで妥協してしまいます。イカも美味しいし。
ごはん、
焼き鳥、
レタスとパセリとシソとパセリと新玉ねぎのサラダ、
冬菜のマヨネーズ和え、
野沢菜のからし漬け、
ベーコンと茄子と玉ねぎとジャガイモとニンジンとピーマンのスープ。
ネギを沢山もらったのでネギマにしました。よく焼けたネギは甘くて美味しかったです。「七味ねぎ塩」なるモノも頂いたので、振りかけて食べました。こちらも美味しかったです。
ごはん、
煮込みハンバーグ、ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ和え、トマト、
レタスとパセリとシソと新玉ねぎのサラダ、
冬菜のおひたし、
野沢菜のからし漬け、
玉ねぎとベーコンと茄子とニンジンとジャガイモとトマトのスープ。
週末、体調が悪かったのを心配してくれて、煮込みハンバーグとブロッコリーのマヨネーズ和えを友達が作って持ってきてくれました。とっても美味しかったです＆嬉しかったです。ありがとう。何だかちょっと全部食べるのが勿体無くて、ハンバーグを１個とブロッコリーをちょっとだけ明日のお弁当用にとっておきました。お弁当も楽しみだな。
ホントに良い晩御飯でした。
ごはん、
レンコンのはさみ揚げ（鶏ひき肉、シソ、ネギ、しょうが）、
レタスとパセリとカニカマとトマトのサラダ、
野沢菜のからし漬け、
冬菜のおひたし、
ナメコとネギと煮干の味噌汁。
レンコンのはさみ揚げ、リベンジ。前回より上手くできました。鶏ひき肉なのでギトギト感も少なく。冬菜は頂き物。癖があまりなく甘みの強い菜っ葉です。美味しかったです。レンコンのはさみ揚げと冬菜をのせたお皿も頂きました。赤3号で釉薬は乳白かな。タタラ作りのちょうど良い大きさのお皿です。大切に使っていきたいです。ありがとうね。
昨日は、朝起きて目覚ましをとめたところで立ちくらみがして、後にブッ倒れると言う失態をおかしました。立ちくらみでブッ倒れたのは人生で2回目。朝5時からすごい物音がしたことでしょう・・・。ちっと疲れてんのかな？ってことで、昨日は晩御飯作りはサボって外食で済ませました。ま、たまにはね。と言うわけで土曜の今日、揚物をしました。
ごはん、
塩さば、焼いた茄子、
レタスとカニカマとパセリとシソとトマトのサラダ、
ふろふき大根（ふき味噌）、
野沢菜のからし漬け、
雑魚の佃煮、
アサリの味噌汁。
簡単に塩さばにしました。ちょっと疲れ気味で。
ごはん、
ポークソテー、トマト、
サーモンとレタスとパセリとシソのサラダ、
ふろふき大根(ふき味噌）、
冷奴(ふき味噌）、
野沢菜のからし漬け、
アサリの味噌汁。
疲れている時は豚肉。ま、ホントは簡単に作れるものにしただけなのですが。
ごはん、
カジキとピーマンとパプリカと茄子と玉ねぎとトマトの炒め煮、
水菜とパセリとシソとプチトマトとパプリカのサラダ、
雑魚の佃煮、
野沢菜のからし漬け、
ふろふき大根（ふき味噌）、
茄子と油揚げと煮干の味噌汁。
炒め煮はオリーブオイルで炒めて、味付けは塩コショウ。イタリアン・・・かな。さっぱり系でした。
昨日の夜、ふろふき大根を沢山作りました。
ごはん、
新玉ねぎのミートソース煮、
水菜とパセリとツナとプチトマトとシソのサラダ、
シイタケの胡麻油炒め、
野沢菜のからし漬け、
雑魚の佃煮、
豆腐とワカメと煮干の味噌汁。
新玉ねぎがメインディッシュ。玉ねぎに齧り付くというのも、たまには良いです。シイタケは実家で作ったもの。
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