今日の晩飯についてあれこれ。
06.2.26. (日)
“今日の晩飯”に忙殺され、
他はほとんど書けなくなっているこのブログです。
思惑通り、かなり真面目に飯を作るようになりました。
毎日同じサイドメニューはまずいと思い、
晩飯作った後に煮物を1品作るようにしたりと、
調理にかける時間も増加しちゃって。
なんだか家に帰ってきてから
寝るまでの時間の半分くらいは、
台所に立っている気がする今日この頃なわけです。
飯を作るときに心がけていることは、
まず、緑黄色野菜を1つは入れること。
ほうれん草、かぼちゃ、トマト、小松菜とか。
あと、魚と肉をバランスよくとること。
肉のほうが料理がしやすいので、
意識しないと、ついつい肉系のおかずが多くなりがちなので。
まぁ、そんなところ。
当たり前の事と言えば当たり前の事なのですが。
料理が上手いと嫁さんが来ないよ、とか時々言われますが、
来なくても良いようにもう少し上達していきたいと思っています。
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