のほほんな日曜日。
07.7.1. (日)本日も、のほほんと過ごしました。
昨日の晩御飯は結局、冷やし中華と言う手抜き料理になりました。
ので、今日はサバの唐揚を作ってみました。
そろそろ油も悪くなってきていたので、青魚でフィニッシュさせました。
下味を醤油、酒、生姜、ごま油でつけたのですが、
イマイチ、パンチがない味でした。
下味をピリ辛系にするか、
あんかけor香味ダレをかけた方が美味しいかったかも。
料理をあんまりしない人には、
みじん切りすら面倒くさいと言う人もいますが、
おいしい料理は、何かと手間がかかっているもので。
毎回モヤシのヒゲまで取るのはなかなか大変だと思いますが、
みじん切りくらいの手間ならホイホイとやれるようになっておくと、
料理の幅も広がるし、面白くなるのになぁ・・・などと、
油の後片付けをしながら思いました。
最近、人との距離がちょっと離れていた方が過ごしやすい気がします。
ちっと“仲間外れ”的な位置が良いというか。
まぁ、昔からそう言うところはあるのですが。
ネコ的な距離感ですね。つかず離れず。
しかし、実家のキミオ(猫・オス・強面）を見ていると、
ある程度の歳を取るとベタベタしたくなるのかもしれません。
歳取って、人恋しくなるのも嫌ですな、しかし。
7月です。
ま、それだけ。
今日の一枚 Belle & Sebastian『If you’re feeling sinister』。
ま、何と言うか、梅雨の季節には似合うかなと。
でも、イメージ的には6月だな。
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