目指す料理。
08.6.7. (土) 独り暮らしを始めたのは97年の春でした。誰にも気兼ねすることなく自由に生活出来るわけですが、ちゃんとご飯を作ろうと思っていました。大学入学当初、先輩に「kurita君はどんな料理が出来るようになりたいの？」って聞かれて、「冷蔵庫にあるもので献立考えて料理を出来るようになりたい。」と答えたことがあります。今も目指す所は大して変わりません。
“凝った料理”よりも“普段着な料理”を。“凄く美味しい”よりも“飽きのこない美味しさ”を。
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