真似る。
12.1.24. (火)何年か前に『今日の晩飯』という試みをしたことがありました。
まぁ、ブログのネタ作り＆料理を上手くなろう！という、
そんだけのことだったのですが。
ブログで公開するからには！と、色々な料理に挑戦したりもしました。
レシピ本を見ながら作ったものも結構ありました。
その中で、レシピ通りに作れば、結構美味くできるものだなぁ・・・と、
当たり前のことを当たり前に痛感しました。
大学に入って一人暮らしを始めた頃は、
テキトーな感じに料理を作って面白がっていましたが、
美味しいものを作っていたとは言えない気がします。
やはり、料理の本を見ながら作ったりして、
バリエーションを増やすとともに、
どんな素材と素材があうのか、
どんな調味料を使うとどんな味になるのか、
そんな経験を多く得ることによって、
テキトーに作った料理でも多少は美味しくなった気がします。
料理本でも見なきゃ作らない料理って結構あるものだし。
まぁ、料理もしっかりレシピを真似て作ると割合上達するかもね、って話です。
そういった意味では、料理教室に何年間でも通って基礎からしっかり学ぶと、
格段と上手くなるんだろうなと思ったりします。
しっかりレシピ通り作るのだろうし。
そして、最近考えているのが陶芸で真似すること。
雑誌で見た器でも買った食器でもいいのですが、
しっかり真似て作ってみようかなと。
２年くらいの間だけでも。
今までは、それこそ一人暮らしで料理を始めた頃と一緒で、
テキトーに作って遊んでいる感じです。
そっから一歩上達するには、そういう真似する期間も必要かなと。
こういう装飾で、こういう使い心地で、こんな釉薬を組み合わせて・・・
と、そんな陶芸のプロのバリエーションをしっかり真似ながら学んだら、
テキトーに作ったオリジナルなモノでも、
ちょっとは良いモノが出来るような気がしないでもない！
なんて言う、甘い考えでいる訳です。
まぁ、真面目に真似することに耐えられるかどうかは、分かりませんが。
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