music.
08.12.21. (日)『Everything That Happens Will Happen Today』、『Vice ＆ Virtue』の2枚を買いました、久しぶりに。どちらも良いアルバムです。年末と言うことで音楽雑誌等々で今年のベスト云々をやっていますが、知っているのが少なかったのは・・・北海道に行って金欠に陥ったせいでしょうか。もう少し音楽もちゃんと幅広く、興味を持って聴いていきたいなと、そんなことを思いました。
（0）スフレ。
08.12.21. (日)
本日はT沢さんと“そばスフレ”作ってみました。いやー、久しぶりというか、初めて使ったんじゃないかと思うのですが、ハンドミキサー。姉が大学を卒業して海外に2年ほど行く時に「いらないから（？）」って頂いたハンドミキサー。メレンゲをたてるのに使いました。台所の肥やしになっていましたが、あって良かったです。そばスフレ、そば粉が少々古めなのでそばの香りがあんまりしなかったですが・・・熱々のふわふわスフレは美味しかったです。良かった。
今日の晩飯。08.12.21.
08.12.21. (日)
うどん、
水菜とトマトとシソとパセリとマカロニのサラダ。
連発で手抜き・・・。まぁね、そういう週末もあるよね。なんて。最近、そんなことばかり書いているような気もします、反省。うどんの具は白菜＆ネギ&豚肉＆シメジで。手抜きだけど、美味しかった。
20日の晩飯。08.12.20.
08.12.21. (日)
スパゲティ、
水菜とトマトとシソのサラダ。
市販のトマト＆チーズの瓶詰めパスタソースにベーコンとマッシュルームをオリーブオイルで炒めたモノを加えて。うん、美味しかった。
19日の晩飯。08.12.19
08.12.21. (日)
ごはん、
カジキのムニエル、ナスの田楽、焼き椎茸、
レタスとアボカドとトマトとシソとパセリとマカロニのサラダ、
キムチ、
ほうれん草のおひたし、
白菜と油揚げと煮干しの味噌汁。
カジキのムニエルは美味しいです。でも、カジキのフライも絶品です。今度作ろうっと。
今日の晩飯に使った器のうち、お箸と漆のお椀以外はすべて陶芸教室から生み出された器たちです。自作あり、T沢さんに頂いたものあり。使い勝手、重さ、美しさ等々、プロの作家さんが作ったモノより当然劣っていますが、素人ならではの温かみや苦労の後やら、そういったモノも悪くはありません。大事に大事に使っていきたい器たちです。
