It's definite maybe

朝から炒飯。

昨日の夜、チャイナパンがきたので、
今日は朝から炒飯に挑戦。
いやはや、美味くできました。
中華は火力大切だね、やっぱり。
ちょっと油入れすぎちゃったのがイマイチと言えばイマイチだったが。
慣れないうちは焦げ付くのが怖くてついつい油を多く入れてしまうな。
まぁ、鉄のフライパン・中華鍋は使えば使うほど
使いやすくなるそうなので、がんばって使い込んでいこうと思うが。

日々諸々 | （0）