復活、今日の晩飯 07.10.10.
07.10.10. (水)ってわけで突然ですが、『今日の晩飯』復活です。
また、しばらくの間、お付き合いください。
麦ごはん、
つくねの照り焼き（ニラ、ネギ、ワカメ、生姜入り）、
シイタケと三つ葉のお吸い物、
トマトとパセリとシソのサラダ（バルサミコ・ドレッシング）、
茹でポテトとニンジン（塩コショウ、ごま油）、
茸の大根おろしがけ（ゆずポン）、
茹でオクラ（鰹節の佃煮あえ）。
昨日、煮干を買うのを忘れて、
鰹節と昆布で出汁をとったので、
お吸い物にしました。
出汁を取り終った鰹節を醤油と味りん、ごま油で
ちゃちゃっと炒めて、茹でたオクラにあえてみました。
茸は山で取ってきたやつ。ウチの班長さんに貰いました。
クリタケやらなんやら。
つくねはウチの定番。
茹でポテトとニンジンは、ポテトサラダにしようと思ったら、
マヨネーズがなかったので塩コショウ＋ごま油で頂きました。
もう少し料理を頑張ってみようかと思ったわけで、
復活させてみました。
おいおい自作の器も出していければと思いますが、
それまで続けられるのか！？って感じです。
ま、今回はあんまり気張らずにやりたいと思います。
春までに冷蔵庫を買い換えるか・・・などと、
妄想してもいる今日この頃です。
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