今日の晩飯 07.10.31.
07.10.31. (水)
麦ごはん、
イカと小松菜の炒め煮、
トマトと鶏ハムとクレソンとパセリとミョウガのサラダ（ゆずポン＋マヨネーズがけ）、
鶏肉とサツマイモの煮物、
つくねとかぼちゃの煮物、
漬け物（市販品）、
キャベツと油揚げと煮干の味噌汁。
作ってみたら鶏肉料理ばかりになった。イカのうま味は独特だ。
2007．10．
（0）継続もチカラ。
07.10.30. (火)自分にとって、継続する事は比較的容易いような気がする。新しい事に挑戦する方が難しい。ゆえに新しい事にドンドン挑戦する人を尊敬の眼差しで眺めてしまう。そして、自分のふがいなさを思う。先日友達にそんなような話をしたら、「でも、継続も力だよ。」と言われました。隣の芝生が青く見えているだけなのでしょうか。黙々と続けて、日々ちょっとずつでも成長できたら、それはありがたいこと。そんなんで良いのかもな。
今日の晩飯 07.10.30.
07.10.30. (火)
麦ごはん、
カキのオイスターソース炒め（青梗菜添え）、
小松菜と油揚げの煮物、
トマトと鶏ハムとクレソンとシソとパセリのサラダ（ゆずポンがけ）、
カブのえびあんかけ、
茶碗蒸し（わさびのせ）、
厚揚げのネギ味噌はさみ焼、焼いただけピーマン、
漬け物（市販品）、
かぼちゃと煮干の味噌汁。
オイスターソース炒め、ちょっと薄味すぎた。再挑戦しないとなー。
動物シリーズ。
07.10.29. (月) どうもです。リクエストがあったようなので、お応えして動物シリーズ・フォトグラフ。キツネさんと白熊さんと立ち熊さんは、まだ焼きあがっておりませんのであしからず。
アヒルさん、象さん、豚さん。
鹿さん、馬さん、カバさん。 名前を並べてみると微妙だ・・・。
小さい小熊さん、大きい小熊さん、親熊さん。
今日の晩飯 07.10.29.
07.10.29. (月)
麦ごはん、
ハンバーグ（大根おろし＋醤油がけ）、
オクラとアスパラのマヨネーズあえ、ニンジンのバターソテー、
焼いただけシイタケと焼いただけ茄子（塩、胡椒、胡麻油）、
トマトとパセリとシソとミョウガのサラダ（ゆずポンがけ）、
漬け物（市販品）、
大根と油揚げと煮干の味噌汁。
揚物する前はハンバーグの為だけにパン粉を買うのはどうかなぁ〜？って感じでしたが、揚物し始めてからは一気に敷居が下がった気がします。美味しくできました。
今日の晩飯 07.10.28.
07.10.28. (日)
ごはん、
白菜とえびとキクラゲの塩炒め、
里芋のゴママヨネーズあえ、
油揚げと小松菜の煮物、
トマトとパセリのサラダ（ゆずポンがけ）、
アサリの酒蒸し（ネギのみじん切りがけ）、
漬け物（市販品）、
カブのえびあんかけ、
里芋と煮干の味噌汁。
白菜とえびとキクラゲの塩炒めは、美味すぎです。こんな簡単にこんなに美味しいモノが出来て良いんでしょうか。えび様様です。カブのえびあんかけも上品なお味で、えび様様です。
今日の晩飯 07.10.27.
07.10.27. (土)
ごはん、
鮭とネギの香味蒸し（酒、醤油、生姜、ごま油、胡椒、片栗粉）、
アスパラ、オクラ、シイタケの焼き物（ゆずポンがけ）、
トマトとパセリのサラダ（ゆずポンがけ）、
冷奴（鰹節、醤油、生姜）、
漬け物（市販品）、
なすとミョウガと煮干の味噌汁。
香味蒸し、蒸す時の火加減が強かったのか、ちょっと汁けがなくなり過ぎました。もう少し美味しそうに出来ると良かったなぁ。サイドメニューはやっつけ気味。
本日の陶芸教室
07.10.27. (土) 熊さん2匹作りました。一匹は他の生徒さんから要望のあった白熊。白信楽土で作ってお魚を銜えさせました。もう一匹は先生から要望のあった立ち熊。ガォー！って感じのヤツ。赤信楽土で、クビに白化粧。ツキノワグマ・ヴァージョンです。あとは、先日作った湯呑の高台の削りだし。削りだしもなかなか難しくて、電動ロクロは学ぶ事と経験を積まないと出来ない事が多いです。
作陶展+懇親会のおかげか、他の生徒さんとの距離が少し縮まったようにも感じた本日の陶芸教室でした。
昨日の晩飯 07.10.26.
07.10.27. (土)
ごはん、
カキフライ、千切りキャベツ、トマト、シソ、パセリ、
サツマイモとベーコンの炒め物（塩・胡椒）、
れんこんとベーコンの炒め物、
漬け物（市販品）、
豆腐と煮干の味噌汁。
揚物を作り始めた時の最初の目的がカキフライでした。やっとこさ作れました。来週もカキフライにしようと思う美味しさです。
今日の晩飯 07.10.25.
07.10.25. (木)
ごはん、
ホッケの干物、
味噌付けて焼いただけ茄子、
れんこんとベーコンの炒め物（白ワイン、塩、胡椒、にんにく、パセリ、唐辛子）、
トマトとパセリとシソのサラダ（ゆずポンがけ）、
ピーマンと豚肉とちくわとシメジのくたくた煮、
漬け物（市販品）、
サツマイモと煮干の味噌汁。
れんこんの炒め物が美味しかった。白ワインとベーコンの組み合わせが良いのか。今度はジャガイモで作ってみたい。
