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2007．10．
ごはん、
麻婆春雨キャベツ、
ツナと白菜のサラダ（パセリ、酢、レモン汁、塩、胡椒）、
ピーマンとちくわと豚肉とシメジのくたくた煮、
トマトとシソのサラダ（ゆずポンがけ）、
漬け物（市販品）、
大根と煮干の味噌汁。
麻婆春雨キャベツは自分の弁当のおかずの定番なのですが、久しぶりに晩御飯に作ってみました。温かいほうが美味しいね、やっぱり。
毎度毎度思うのですが、6〜7寸皿が何枚か欲しいなと。陶芸教室で作れば良いのですが、次から次へと人から注文が来て、それを捌くのに精一杯で自分が作りたいモノがなかなか作れません。いったい何時になったら作れるのでしょうか、トホホ・・・。しかしなぁ、仕事じゃないんだから自分が作りたいモノ作りたいよ、マジで。
ごはん、
かんぱちの刺身、アジのたたき、シソ、
トマトとパセリのサラダ（ゆずポンがけ）、
干しえびとインゲンのナンプラー炒め、
大根とツナの辛みそあえ、
漬け物（市販品）、
白菜と煮干の味噌汁。
久しぶりにお刺身。美味い。
ごはん、
アジのひらき、焼シイタケ、焼ちくわ、
トマトとシソとみず菜とパセリのサラダ（ゆずポンがけ）、
茹でモヤシ（ゆずポン、塩、ごま油、胡椒）、
漬け物（市販品）、
れんこんの粒マスタードあえ、
ジャガイモと煮干の味噌汁。
月曜から疲れ気味なのは、週末に遊びすぎたからでしょうか。そんなわけで適当な晩飯です。ま、気張らずにやります。
作陶展が今日、無事に終了しました。
ま、まんまタイトル通りなことなのですが、やったほうが良いと思ったら、やることにしました、色々と。どこかで遠慮している事が多くて、「これやったらやりすぎかな」とか、「ちょっとお節介かな」とか思って、やらない事が色々と多かったのですが、「あー、やっておけば良かったかな」とか思うことが多々あって、これからはやろうかなと。ま、もともと気が利かないうえに、そんな事を気にしていたので、さらに気が利かない人間と化していたような気もします。あんまり変なこと考えないで、素直にいきたいと思った今日この頃です。
ミートソース・スパゲティ（挽肉、玉ねぎ、ニンジン、エリンギ、トマト、赤ワインetc）、
トマトとみず菜とパセリのサラダ（バルサミコ・ドレッシングがけ）、
ミックス・ライ（ドライ・フルーツ入りパン）。
久方ぶりに麺類。テキトーにミートソース作りましたが、まぁまぁなお味でした。ミックス・ライはいつも買いに行く天然酵母のパン屋さん「穀蔵」のパン。常温で夏なら2週間、冬なら1ヶ月はもつそう。山行の時はいつも持って行きます。今日、チャリンコで買いに行きました。イチジク入りの小さいパンをオマケ付けてくれました。いつもいつもあり難いです。
昨日、作陶展の受付をやり、夜の懇親会にも出てきました。思ったより見に来る人がいて、こんなに来るモンなんだと思った次第。個人的な用事もあって朝から色々忙しかったです。他の生徒さんの出展作品はみんな立派で、自分のチープな感じが浮いていましたが子供には人気のようで良く立ち止まってワーワー言っていました。他の生徒さんに「ほのぼのして良いよ。」と、お世辞も言ってもらえました。作陶展全体としては「個性的で良い」と言って貰うことが多かったようです。あと2日残っていますが無事に終わると良いです。
懇親会は総勢20名ほどで賑やかでした。懇親会の場で山岳同好会が結成され、11月に近場の山に行く事になりました。大丈夫でしょうか。大変不安です・・・。
ま、そんなわけで、懇親会に出席したので昨日の「今日の晩飯」はお休みしました。たまにゃ、外食も良いわ。
麦ごはん、
コロッケ、千切りキャベツ、トマト、
焼いただけズッキーニ・焼いただけシイタケ（塩コショウ）、
エリンギとザーサイのあえ物（白髪ネギ）、
れんこんの粒マスタードあえ、
ズッキーニとベーコンとネギのスープ（ブイヨン、胡椒）。
久しぶりのコロッケ。やっとこさ崩壊の危機感を抱くことなく揚げる事ができるようになりました。がしかし、小麦粉とパン粉と油が散らかった台所を見ると・・・。もう少し手際よく調理できるようになりたいものです。ま、何はともあれ、熱々コロッケは美味しい！ってことで。
麦ごはん、
ぶりの照り焼き、焼ネギ、
トマトとパセリとシソのサラダ（バルサミコ・ドレッシングがけ）、
モヤシのナムル風、
ニンニクの茎の煮付け、れんこんの味噌炒め、
焼カブ、焼エリンギ（オリーブオイル・塩コショウ）、
舞茸とみず菜と煮干の味噌汁。
仕事疲れが溜まってます。ので、こんなもんで勘弁して。
先日、クルマで出かけた序に近くのスーパーで買物をしました。翌日、朝起きて窓を開けるとクルマが駐車場になく・・・。いつもの癖でスーパーから歩いて帰ってきてしまって、クルマをスーパーの駐車場に忘れてきたのでした。ちゃんちゃん。平日じゃなくて大変助かりました。
*今日の晩飯と全く関係ありません。
麦ごはん、
秋刀魚の味噌煮、
トマトとパセリとシソのサラダ（バルサミコ・ドレッシングがけ）、
れんこんの味噌炒め、
ニンニクの茎の煮付け、
モヤシのナムル風、
ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ、
ゴーヤのおかか炒め、
オクラのピリ辛あえ、
大根とカブの葉と煮干の味噌汁。
やりすぎ・・・。
麦ごはん、
秋刀魚の塩焼き、大根おろし、
ニラ玉、
トマトとキュウリとシソのサラダ（玉ねぎ・ドレッシングがけ）、
ゴーヤのおかか炒め（塩、醤油）、
オクラのピリ辛あえ（酢、醤油、ごま油、豆板醤、塩）、
ゴーヤとツナと玉ねぎのサラダ（マヨネーズ、塩コショウ）、
茄子の揚げ煮浸し（生姜、シソ）、
カブと煮干の味噌汁。
「いつでも野菜を」のレシピを多投。ゴーヤ2品とオクラは残ったので明日も投入します。茄子の揚げ煮浸しが今日で終了。美味しかった。カブの味噌汁も美味し。
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